После формирования пакетного тура, вы можете каждую услугу подкорректировать - в услуге "Отель" / "Пакетный тур" изменить даты, это будут даты нахождения в отеле. А для этого у нас есть дополнительные метки для договора:
{количество дней проживания в отеле}
{количество ночей проживания в отеле}
{дата начала проживания в отеле}
{дата окончания проживания в отеле}